Был в нашей воинской части повар, Анатолий Базарный из Одессы, но он уволился в запас, и остро встал вопрос о новом «коке». Прапорщик Мультан, в очередном призыве раскопал и привёл нам настоящего повара с документом, подтверждающим, что его владелец на гражданке окончил кулинарное училище, и получил специальность — повар. Родом он из Узбекистана, Андижонская область, Избоскентский р-он, колхоз «Победа». Звали красавца — Балтобаев Усманжон Каримович. Балтобаев был невысокого роста, с карими и добрыми, словно у дворняжки глазами. На вопрос командира сможет ли он приготовить суп или щи, Усманжон ответил — нэт! А кашу? — нэт! Ну, а что же ты умеешь делать? — удивленно спросил командир части майор Иван Иванович Спадобаев. Шашлик! — ответил Балтобаев.